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「米粉をもっと知ろうよ」講座を開催しました

公開日: : 最終更新日:2017/09/16 日記

三島公民館との共催事業「米粉をもっと知ろうよ」講座を、悠久山栄養調理専門学校の清水先生と吉田先生をお迎えし、7月26日(水)と8月26日(土)の2回開催しました。
7月のコースには、夏休みに入った小学生がおうちの人と一緒に参加してくれました。
また、8月のコースでは「平日の参加は難しくて・・・土曜開催でありがたいです」と喜んでいただきました。
「米粉ってなに?」「米粉ってスゴイ!!」という説明をしていただいた後、いよいよ楽しみにしていた調理実習です。
プロならではの技や盛り付けに、参加者は釘づけ!

先生のご指導のもと、とてもおいしいデザートができあがりました。
試食タイムでは、「米粉そのものを使うのは初めてだけど、とてもふわふわでおいしい!」
「先生が作ったのはもっとおいしいね!!」
「家に帰ったらすぐに作ります!」
といったお話が飛び交っていました。
参加者のみなさんは、とても貴重で楽しい時間を過ごしました。
冬には、米粉を使ったお惣菜作りを予定しています。お楽しみに(^.^)/~~~

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