*

リッチな洋食ができました★

公開日: : 日記

7月4日(金)、長岡市内のフレンチ料理「UONI」の店長さんを講師にお招きして開催された料理教室。参加者数18名は、普段自分で作るハンバーグとどれくらい違うのか、皆さん興味深々でした。
玉ねぎのみじん切りは、あめ色になるまで焦がさずに炒めるのがポイント。玉ねぎの水気を飛ばすことで、生地が水っぽくならないそうです。

やる気に満ちた面々

やる気に満ちた面々

ひき肉をこねてます。

ひき肉をこねてます。

ホワイトソース作りとトマトスープ用の玉ねぎを炒めてます。

ホワイトソース作りとトマトスープ用の玉ねぎを炒めてます。



グラタンソースはダマにならないようによくまぜる。トマトスープはにんにくを一玉全部使い、オリーブオイルで十分炒めます。
グラタン皿にソースを入れます。そしてオーブンへ。

グラタン皿にソースを入れます。そしてオーブンへ。


「皆さん楽しくおしゃべりしながら、和気あいあいと役割分担してできた」「自分で作るメニューでわかっているつもりでも、火加減や味付で勉強になりました」との感想でした。
試食会はおしゃれなテーブルセッティングで、しかもピアノの生演奏を聴きながら。
完成した料理をいただいているみなさんの笑顔は幸せ感にあふれていました。

 

料理が完成しました
完成したハンバーグ
楽しい試食会

 

関連記事

no image

ヨガ講座でリラックスできました。

6月28日(土)曇り、小学生も含め、参加者15名で開催されたヨガ講座は、静かな雰囲気の中で始まりまし

記事を読む

no image

歩き方講習会 & 花のさし芽講習会

6月22日(日曜日)に『歩き方講習会』を開催しました。 講習会の前には、体組成計で ■全身チェッ

記事を読む

no image

セイタカアワダチソウ駆除作業

6月27日(土)朝9時から、セイタカアワダチソウの駆除作業に参加しました。 セイタカアワダチソウは

記事を読む

no image

ヨガでリラックスしたひととき

7月13日(土)みしま会館ホールにて、健康部会主催でヨガ講座が行われました。 講師のSaori先生

記事を読む

9/24三島地域体育祭へ向け 実行委員会が開かれました

6月20日に、各関係団体の代表のみなさんからお集まりいただき、平成29年度第1回目の三島地域体育祭実

記事を読む

no image

作品展を開催しました

11月3日(日曜日・文化の日)、三島地域では毎年恒例のみしま産業まつりの日。 コミセンでは、コミセ

記事を読む

no image

三島歴史教室~蓄音機~

三島歴史教室  3月6日 昔懐かしい蓄音機でレコードを鑑賞しました。 手動でぜんまいを回し希少な

記事を読む

no image

雪の結晶オーナメント

アオーレ長岡で飾られていた雪の結晶のオーナメントを譲っていただき、コミセン事務室の入口に飾りました。

記事を読む

no image

つくって食べようエビチリ!の料理講座

7月5日(金)に福祉部会と三島公民館共催の料理教室が開催されました。 一般参加者20名+部会スタッ

記事を読む

人気スポーツトレーナーの体幹トレーニング教室

健康部会では、7月7日・14日(金)の夜に、長岡市内外の教室で多くの皆さんを教えていられるという人気

記事を読む

年末を楽しむシリーズ 今年は3教室開催

今年度も、学習部会では『年末を楽しむシリーズ』を3教室開催しました。

小学生囲碁将棋大会

11月18日(土曜日)に、小学生囲碁将棋大会を開催しました。 こ

マットピラティス講座

健康部会の「健康シリーズ マットピラティス講座」を、今年も佐藤かおる先

パソコン教室

初心者歓迎 パソコン教室を10月10日~11月28日の4回シリーズで開

11/3 コミセン作品展

この作品展は、コミセンを利用しているサークルの方からの「発表する場があ

→もっと見る

PAGE TOP ↑