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親子で秋の食育教室~手打ちパスタに挑戦~

公開日: : 日記

10月20日(日)みしま会館の調理実習室を会場に、児童育成部会の『食育教室~手打ちパスタに挑戦~』が行われ、家族連れ6組が参加しました。

今回の教室の講師からの「皆さんの口に食べ物が入るまで、たくさんの手間暇がかかっています。食材をできるだけ無駄にしないで作りましょう」というあいさつから始まりました。

まずはパスタの生地作りです。強力粉と卵を合わせ手で捏ねていきます。子どもたちはこの作業が一番楽しかったかも?? !(^^)!

生地作り 強力粉と卵を合わせてこねます

生地作り 強力粉と卵を合わせてこねます


生地を丸めて30分ほど寝かします

生地を丸めて30分ほど寝かします

次はソース作り。おうちの人に包丁の使い方を教えてもらいながら、にんにくを切るなど細かい作業を協力しながら進め、美味しそうなトマトソースができあがりました!!

ソース作り にんにくのみじん切りに挑戦

ソース作り にんにくのみじん切りに挑戦

30分ほど寝かしておいたパスタの生地をのばします。お父さんも初めてということですが、とても手つきがよくてお上手です!

生地をのばしています

生地をのばしています

生地をのばしています

生地をのばしています

生地をお好みの太さに切って茹でて、トマトソースと合わせてできあがり~?

お好みの太さに切りましょう

お好みの太さに切りましょう

茹でて ソースと合わせてできあがり♪

茹でて ソースと合わせてできあがり♪

パスタが多少太かったり固めだったりはしたけれど、それが手作りです。

次に作るときは、もっとこうして作ろうという参考になったことと思います。

力がいる作業もあるけれど、意外と簡単にできるんだと思いました。

自分で作ったパスタはおいしかったです。

自宅でもぜひ挑戦したいです!

★★★レシピを後日アップします。お楽しみに★★★

 

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